Il Blog di Luca C.

MU Bao

Posted on: 6 marzo 2019

Se avete visto al cinema Gli Incredibili 2 avrete assistito sicuramente alla proiezione del bellissimo cortometraggio che precedeva il film, ovvero Bao, la storia di una mamma che fa fatica a “lasciar andare” il figlio oramai cresciuto. Tutta la storia gira intorno ad una pietanza tipica cinese, il bao appunto.

Foto tratta dal blog http://www.monsubarachin.it

Il bao è un raviolone, o se volete un panino bianco, morbido, caldo, cotto al vapore, che al suo interno contiene solitamente verdure e carne di maiale ed è molto invitante. Io non l’avevo mai assaggiato fino a qualche settimana fa, quando passeggiando per il centro di Torino ci siamo imbattuti in un nuovo locale, il MU Bao in via Accademia delle scienze 2/e aperto da gennaio 2019. Il MU Bao è un chioschetto in cui abili mani esperte cucinano il bao da asporto. Ce ne sono di tutti i tipi: vegani e non, salati e dolci, a partire da €3,50 in su e si possono trovare anche i classici ravioli cinesi, i jiaozi. Ci hanno offerto anche un bicchiere di the cinese caldo in attesa dei nostri bao, uno dolce con ripieno di crema pasticcera e uno salato “tipico” con verdure, funghi e carne di maiale macinata. Devo dire che sono molto buoni e sono un’ottima alternativa al solito cibo d’asporto, soprattutto nella stagione fredda. Mu Bao è una novità a Torino assolutamente da provare!

Per info: https://www.facebook.com/MUbaotori

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